Wir begrüßen dich zu unserer Serie, in der wir Franz Grötschl im Burgenland, Österreich besuchen. Hier, in einer Region geprägt von Trockenheit, sandigen Böden, Wind und Sommertemperaturen zwischen 34-40 Grad, betreibt Franz einen konventionellen Milchviehbetrieb auf 55ha Ackerland und 15ha Magerwiesen mit rund 65 Milchkühen und weiblicher Nachzucht.

Franz hat es sich zum Ziel gesetzt, seinen Betrieb möglichst unabhängig von externen Ressourcen zu führen. Er strebt an, den Einsatz von Mineraldüngern und Herbiziden auf ein Minimum zu reduzieren und stattdessen die Bodengesundheit durch Eigenkompostierung, Verwendung von hofeigenem Wirtschaftsdünger und intensives Begrünungsmanagement zu fördern.

Sein Schlüssel zu diesem Ziel? Gülle-Strip-Till. Franz teilt seine Erfahrungen, wie er dazu gekommen ist, welche Herausforderungen es gibt und welche Technik er mittlerweile erfolgreich einsetzt, um seine Vision von einer regenerativen Landwirtschaft zu verwirklichen.