Nachhaltiger Gewächshausanbau – Erfahrungen vom Profi | Biotop Oberland | Rundgang 5 | 2021
Für eine beständige, ganzjährige Versorgung mit frischem Gemüse sind Gewächshäuser essentiell – besonders wenn man eine vielfältige Auswahl auch während der Wintermonate aufrechterhalten möchte. Daher wird die Gewächshausfläche im Winter sogar noch relevanter als im Sommer. Dieser Ansatz ermöglicht eine deutliche Reduzierung des Zukaufs von externen Waren.
Sebastian Girmann, aktiv bei der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) Biotop Oberland, hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine sechs großen Folientunnel intensiv, aber nachhaltig zu nutzen. Er setzt dabei auf Gründüngung in zwei der sechs Häuser während der Sommermonate, Mulch, einen bedachten Einsatz von Kompost und dauerhafte Beete. Darüber hinaus erläutern wir seine Strategie für die Bewässerung der Tunnel, seine Argumente für veredelte Tomaten und seine sechsjährige Fruchtfolge im Gewächshaus.
Beachte, dass der Hauptfokus dieses Videos auf der effizienten und nachhaltigen Nutzung von Gewächshäusern in der Regenerativen Landwirtschaft liegt. Es werden Themen wie Gründüngung, Mulch, Kompostnutzung und dauerhafte Beete behandelt, die für die Optimierung der Gemüseproduktion unerlässlich sind.
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