Kunden als Partner – Microgreens & Gemüse vermarkten | Urban Roots | Interview 2 | 2022
Eine vertrauensvolle und ehrliche Partnerschaft mit Kunden ist ein Schlüssel zum Erfolg in der Direktvermarktung. Diese Beziehung kann sich in der Gastronomie, im Handel oder bei Privatkunden gleichermaßen entfalten. Durch konstruktives Feedback kann eine stetige Qualitätsverbesserung in der eigenen Produktion erreicht werden.
In unserem Gespräch mit Ronny von Urban Roots erhaltet ihr Einblicke in seine Erfahrungen mit der Vermarktung von Microgreens und Gemüse aus seinem eigenen Market Garden. Er teilt seine Gedanken zu den Herausforderungen und Chancen, die die Corona-Krise mit sich brachte, diskutiert Möglichkeiten zur Erweiterung des Sortiments und zur Gewinnung neuer Kunden, und gibt einen Ausblick auf seine Zukunftspläne in der regenerativen Landwirtschaft.
Die regenerative Landwirtschaft bietet einzigartige Möglichkeiten für die kleinstrukturierte Gemüseproduktion. Es ist eine nachhaltige Methode, die ökologisch und ökonomisch vorteilhaft ist. Indem ihr das Konzept des Market Gardening in eure Landwirtschaft integriert, könnt ihr nicht nur die Qualität eurer Produkte verbessern, sondern auch einen Beitrag zum Umweltschutz leisten.
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