Start-Investitionen für einen Market Garden | LangLebenHof Permakultur | Interview 2
Im zweiten Teil unseres Gesprächs mit Martina und Lukas vom LangLebenHof, vertiefen wir das Thema ihrer Anfangsinvestitionen beim Aufbau ihres Market Gardens. Mit rund 70.000€, die unter anderem in den Bau eines eigenen 75m tiefen Brunnens und eines robusten Profi-Folientunnels flossen, haben die beiden eine beachtliche Summe in ihre Zukunftspläne investiert. Sie sehen diese Ausgaben jedoch als Langzeitinvestition, da sie fest entschlossen sind, ihre Arbeit für den Rest ihres Lebens fortzuführen.
Für alle, die sich für die Regenerative Landwirtschaft und insbesondere das Market Gardening interessieren, haben Martina und Lukas einen Tipp: Einfach loslegen, alle verfügbaren Informationen aufnehmen und erste praktische Erfahrungen sammeln. Für sie gibt es keine erfüllendere Arbeit. Dabei betonen sie die Wichtigkeit, feste Arbeitszeiten festzulegen und einzuhalten, um eine gesunde Work-Life-Balance zu gewährleisten.
Weiterhin diskutieren wir das Gemüsekisten-Modell am LangLebenHof, die Hofabholung der Ernteanteile, die Vorteile zusätzlicher Bauernmärkte, das Potenzial von weiterverarbeiteten Produkten und die Zukunft der Marktgärtnerei.
Die Unterhaltung bietet einen wertvollen Einblick in die Praxis der Regenerativen Landwirtschaft und des Market Gardenings und kann als Inspirationsquelle für alle dienen, die sich in diesem Bereich engagieren möchten.
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