Solidarische Landwirtschaft als ganzheitliche Lösung | Biohof Zehrfuchs | Interview 1 | 2021
Christoph Zehrfuchs und seine Frau haben einen einzigartigen Weg in der regenerativen Landwirtschaft eingeschlagen. Sie haben einen Biohof aufgebaut, der neben dem Anbau von Bio-Gemüse auch Bio-Obstbau und Forstwirtschaft umfasst. Dieser Betrieb, der ehemals konventionell geführt wurde, ist heute ein leuchtendes Beispiel für regenerative Landwirtschaft und Agroforstwirtschaft.
Die Entdeckung einer neuen Welt unter der Bodenoberfläche markierte den Beginn ihrer Reise. Im Rahmen des Bodenpraktiker-Kurses von Bio Austria wurde Christoph klar, dass der Boden mehr als nur ein mechanisches Element der industriellen Landwirtschaft ist. Es ist ein komplexes und faszinierendes Ökosystem, das es zu erkunden und zu schützen gilt.
Diese Erkenntnis führte zu einem Umdenken in ihrem Ansatz zur Landwirtschaft. Christophs Frau brachte die Idee der solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) ein, ein Modell, das heute den gesamten Betrieb trägt. Diese Art der Landwirtschaft hat nicht nur ihren Betrieb, sondern auch ihre Sicht auf die Landwirtschaft im Allgemeinen geprägt.
Tauche mit uns ein in die Welt der regenerativen Landwirtschaft und lerne von den Erfahrungen und Einblicken, die Christoph und seine Frau auf dem Biohof Zehrfuchs gesammelt haben. Durch das Verständnis und die Implementierung von Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft und Agroforstwirtschaft können auch wir zu einem gesünderen und nachhaltigeren Planeten beitragen.
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