Selbstständig mit der eigenen Marktgärtnerei | Dirndln am Feld | Interview 1 | 2021
In dieser Folge besuchen wir die “Dirndln am Feld” in Kirchberg am Wagram, Niederösterreich. Die beiden Gründerinnen, Bianca und Sarah, haben hier auf einer Fläche von rund 2500m2 eine blühende Marktgärtnerei geschaffen. Sie teilen mit uns ihre inspirierenden Geschichten, die sie dazu bewegt haben, ihre eigene Landwirtschaft zu gründen und von ihren Erfahrungen als Selbstständige zu berichten.
Unsere Diskussion dreht sich um die Herausforderungen während der Gründungsphase, die langen Arbeitstage, die Anbauplanung und den Austausch mit anderen Betrieben in der Umgebung. Wir beleuchten auch die Besonderheiten der Direktvermarktung und die großen Freuden, die das Betreiben einer eigenen Marktgärtnerei mit sich bringt.
Die beiden Frauen sind ein leuchtendes Beispiel dafür, wie man mit Leidenschaft und Engagement eine erfolgreiche Marktgärtnerei aufbauen kann. Ihre Erfahrungen und Einsichten sind wertvoll für alle, die sich für die Themen regenerative Landwirtschaft und Market Gardening interessieren.
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