
Regenerative Agriculture combined with Holistic Management | Gut Haidehof | Part 1 | 2023
Das Gut Haidehof ist eine Erfolgsgeschichte in der Welt der holistischen Bewirtschaftung und regenerativen Landwirtschaft. Auf insgesamt 20 Hektar werden hier drei Hauptbereiche gepflegt: ganzheitliche Weidehaltung, Market Gardening und Geflügelhaltung auf der Weide. Die Produkte des Hofs werden ausschließlich direkt vermarktet – über den eigenen Hofladen, Abonnementkisten und Restaurants in der Umgebung von Hamburg.
In diesem Video führt uns Hannes durch dieses beeindruckende Projekt, zeigt uns den Hofladen und eine der Hallen, die nun als Logistikhalle dient. Er erzählt uns die Geschichte des 1904 gegründeten Hofs, seine Motivation für die regenerative Transformation und seine Vision für die Zukunft der Landwirtschaft.
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