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Market Gardening

Das System Market Gardening ist verwandt mit dem biointensiven Gemüsebau. Es ist eine Anbaumethode, die sich gut für den Gemüsebau auf kleine Flächen eignet. Diese Anbaumethode erfüllt viele Kriterien des regenerativen Gemüsebaus und ermöglicht einen kostengünstigen Einstieg in das professionelle Gärtnern.

Market Garden und biointensiver Gemüsebau

Das System Market Gardening ist verwandt mit dem biointensiven Gemüsebau. Es ist eine Anbaumethode, die sich gut für den Gemüsebau auf kleine Flächen eignet. Diese Anbaumethode erfüllt viele Kriterien des regenerativen Gemüsebaus und ermöglicht einen kostengünstigen Einstieg in das professionelle Gärtnern.

Der Begriff wurde von Jean-Martin Fortier und Eliot Coleman geprägt. Aber bereits im 18. Jahrhundert wurde in Frankreich auf diese Art Gemüse angebaut.

Market Gardening zeichnet sich durch eine hohe Standardisierung und effizientes Design aus. Dabei setzt es auf leichte, günstige aber dennoch effektive Handtechnik. Somit ist effizientes Arbeiten bei gleichzeitig niedrigem Investitionsbedarf möglich. Durch diese Kombination kann bereits auf 500 – 2000 m² ein guter Lebensunterhalt verdient werden.

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