Permakultur: Komplexität & Vielfalt managen | Beerenberg | Interview 2 | 2021
Jakob und seine Familie haben in nur sieben Jahren ein beeindruckendes Permakultur-System auf 22 Hektar Land aufgebaut. Trotz zahlreicher Hindernisse und Herausforderungen, die innovative Lösungen erforderten, funktioniert das System heute immer stabiler und effizienter.
In unserem Gespräch mit Jakob beleuchten wir die enorme Komplexität solcher landwirtschaftlichen Systeme und die Art und Weise, wie er mit Herausforderungen umgeht. Wir sprechen auch über die umfangreiche Aufgabe der Weiterverarbeitung, den Austausch mit anderen visionären Betrieben und die tiefe Motivation hinter all dem – die nächste Generation.
Jakobs Erfahrungen bieten wertvolle Einsichten und Inspiration für alle, die sich für die Regenerative Landwirtschaft und Permakultur interessieren. Sein Engagement und seine Leidenschaft für dieses Thema sind ein starkes Zeugnis für die positiven Auswirkungen, die diese Art der Landwirtschaft auf unsere Umwelt und unsere Zukunft haben kann.
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