Permakultur-Hof mit No Dig Market Garden | Permakultur Kirchhorst | Interview

Permakultur-Hof mit No Dig Market Garden | Permakultur Kirchhorst | Interview

Permakultur Kirchhorst, ein kleiner Betrieb östlich von Hannover, betreibt einen Market-Garden nach dem No-Dig-Prinzip und ergänzt die Gemüseproduktion durch Tierzucht und Obstanbau, mit dem Ziel einer ganzjährigen Vermarktung.

Im idyllischen Kirchhorst, östlich von Hannover, hat sich auf einer Fläche von 2,4 Hektar ein kleiner Permakulturbetrieb entwickelt. Das Zentrum bildet ein rund 1000m2 großer Market-Garden, der nach dem innovativen No-Dig-Prinzip ohne Bodenbearbeitung betrieben wird. Ergänzt wird die Gemüseproduktion durch die Zucht von Masthähnchen, Legehennen, Freilandschweinen sowie Obst. Das Ziel ist eine ganzjährige Vermarktung der Produkte.

Wir haben das Privileg, mit Felix, dem Betreiber des Betriebs, zu sprechen. Er teilt seine Erfahrungen aus den Aufbaujahren, erzählt uns, was er im Nachhinein anders machen würde, welche Werkzeuge er verwendet und wie er seine Arbeitszeit einteilt.

Permakultur Kirchhorst
https://www.naturgemacht.org

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