Marktgärtnerei als One-Woman-Show – Infrastruktur & Prozesse | SoLaWi Legula | Rundgang 2 | 2022
Die erfolgreiche Führung eines Market Gardens erfordert mehr als nur grüne Daumen. Es ist eine Wissenschaft der Infrastruktur und Prozessoptimierung, die darauf abzielt, Arbeitsabläufe zu rationalisieren, Distanzen zu minimieren und zeitsparende Werkzeuge einzusetzen. Dieses Wissen wird umso wichtiger, wenn man die Herausforderung annimmt, einen Market Garden alleine zu führen.
Im Mittelpunkt dieses Videos steht unser Gespräch mit Lucia. Sie teilt ihre Erfahrungen mit uns, die sie in ihrer solo-betriebenen Marktgärtnerei gemacht hat. Wir tauchen tief ein in Themen wie die optimale Anordnung von Infrastruktur und Werkzeugen, effektive Schädlingsbekämpfung, das Geheimnis hinter perfekt gewachsenen Karotten und die nützliche Anwendung der so genannten “Siloplane”.
Dieses Gespräch bietet wertvolle Einblicke in die spezifischen Herausforderungen und Chancen, die mit dem Betrieb eines solo-geführten Market Gardens einhergehen. Es liefert praktische Ratschläge für alle, die daran interessiert sind, die Prinzipien der Regenerativen Landwirtschaft in ihrem eigenen Market Garden umzusetzen.
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