Lean Farming für Gärtner*innen | Online-Seminar mit Sebastian Girmann und Urs Mauk | Trailer
Die Optimierung von Prozessen und ein effizientes Arbeiten sind in der Gemüsebauindustrie entscheidend für einen langfristigen wirtschaftlichen Erfolg. Nur so können faire Bezahlungen und geregelte Arbeitszeiten ermöglicht werden. Leider ist es oft die Norm, dass Gemüse unter Bedingungen der Selbstausbeutung produziert wird – endlose Arbeitstage, ineffiziente Abläufe und niedrige Löhne sind das Ergebnis.
Aber es muss nicht so sein. Oft sind es relativ einfache Veränderungen, die einen großen Effekt haben können. In diesem Online-Seminar erhältst du einen Einblick in die Prinzipien der Lean-Farm und lernst Methoden kennen, mit denen du Prozesse und Abläufe in deinem Betrieb systematisch optimieren kannst.
Das Seminar richtet sich an angehende Gärtner, die von Anfang an auf schlanke Strukturen setzen möchten und an etablierte Gärtnereien, die ihre bestehende Organisation optimieren möchten – für eine höhere Produktivität, ein besseres Einkommen und mehr Lebensqualität im Gemüsebau.
Das 3,5-stündige Intensiv-Seminar mit Sebastian Girmann fand am 27.07.2021 online statt und ist nun als Aufzeichnung zu einem reduzierten Preis erhältlich.
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