Jungpflanzen & Topfkräuter für den Verkauf | Hof der Vielfalt | Rundgang 5
Die eigene Produktion von Jungpflanzen steht im Mittelpunkt des Hofes der Vielfalt. Bertram und Caroline haben ein einfaches, aber effektives System entwickelt, mit dem sie jährlich zwischen 40.000 und 50.000 Jungpflanzen (ohne QuickPot-Pflanzen) großziehen. Dieser Jungpflanzenverkauf generiert rund 50% des gesamten Betriebsumsatzes.
Auf dem Außengelände des Hofes gedeihen eine Vielzahl von Topfkräutern, Blumen und speziellen Pflanzen wie Spargel, Okra, Süßkartoffeln oder winterharte Feigen. Des Weiteren ermöglicht uns das Paar einen Einblick in ihren Folientunnel, der im Frühjahr hauptsächlich zur Anzucht genutzt und erst später mit Fruchtgemüse bepflanzt wird. Abschließend werfen wir einen Blick auf Carolines erstes eigenes Beet für Bio-Schnittblumen, aus denen sie wöchentlich kleine Bauernblumensträuße bindet.
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