Großprojekt für regenerative Landwirtschaft in Deutschland | KoLa Leipzig | Rundgang 2 | 2021
Direkt vor den Stadttoren von Leipzig wird aktuell einer der größten solidarischen Landwirtschaftsbetriebe Europas aufgebaut. Ein engagiertes Gärtnerteam hat die Aufgabe bekommen, rund 35 Hektar Land in regenerativer Weise zu bewirtschaften. Dieses Projekt wurde von der evangelischen Kirche ins Leben gerufen und bietet zudem das Potenzial zur Erweiterung auf bis zu 140 Hektar.
Das ambitionierte Konzept von KoLa Leipzig macht es zu einem herausragenden Vorzeigeprojekt für regenerative Landwirtschaft in Deutschland. Im Gespräch mit Jan-Felix diskutieren wir die Investitionen in Infrastruktur und Technik, die Herausforderungen bei der Wasserversorgung in Trockengebieten, mögliche Erweiterungen (Biogas, Photovoltaik, Gewächshäuser und mehr) und potenzielle Kooperationen mit anderen Bio-Betrieben in der Region.
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