Gärtnerinterview Beetwirtschaft | Einstieg, Erfahrungen, Empfehlungen | Market Garden in Österreich

Gärtnerinterview Beetwirtschaft | Einstieg, Erfahrungen, Empfehlungen | Market Garden in Österreich

Die Beetwirtschaft, ein Zwei-Generationen-Unternehmen in Niederösterreich, legt Wert auf Handarbeit und Qualität in der Gemüseproduktion und teilt Erfahrungen und Ratschläge für angehende Marktgärtner.

In unserer neuen Serie tauchen wir in die Welt der Market Gardening ein und haben ein ausführliches Gespräch mit Jürgen und Lauren von der Beetwirtschaft über ihren Gartenbetrieb in Niederösterreich. Dieses einzigartige Zwei-Generationen-Unternehmen erstreckt sich über rund 3000m2 Anbaufläche und legt großen Wert auf Handarbeit, Qualität und Geschmack.

Nach ihrem Studium entschieden sich die beiden Quereinsteiger, sich dem kleinen Gemüsebetrieb von Jürgens Eltern anzuschließen und widmen sich jetzt hauptberuflich dem Gemüseanbau. Der Großteil ihrer Ernte wird auf Bauernmärkten und teilweise direkt vom Hof verkauft.

Jürgen und Lauren teilen mit uns ihre Erfahrungen beim Einstieg in die Gemüseproduktion, enthüllen ihre persönlichen Lieblingswerkzeuge und geben Ratschläge für alle, die daran interessiert sind, ihre eigene Marktgärtnerei zu gründen. Was würden sie rückblickend anders machen und was hat besonders gut funktioniert? Neugierig geworden? Dann schau dir unser Gärtnerinterview an!

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Die Beetwirtschaft
http://www.diebeetwirtschaft.at/

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