Die Zukunft der Landwirtschaft – Leben oder Tod? | Wolfgang Palme & City Farm | Interview 1 | 2021
Wolfgang Palme ist eine führende Persönlichkeit in der Entwicklung der regenerativen Landwirtschaft im deutschsprachigen Raum. Als Leiter der Abteilung für Gemüsebau an der HBLFA für Gartenbau in Wien Schönbrunn, entwickelt er Methoden für den Gemüsebau, die sowohl produktiv als auch zukunftsorientiert sind. Hierbei stellt sich die Frage: Sollte der Forschungsaufwand auf komplizierte technische Lösungen oder auf die Einfachheit und das Potenzial der Biologie ausgerichtet sein?
Wolfgang unterstützt die biologische Ausrichtung und kann diese Entscheidung gut begründen. Im Gespräch geht es um die aktuelle Situation in der “modernen” Landwirtschaft, den alarmierenden Zustand unserer Böden und wissenschaftliche Prognosen, die darauf hindeuten, dass wir nur noch 50-100 Ernten haben, bevor unsere Böden endgültig zerstört sind.
Natürlich wird auch über Lösungen gesprochen. Es gibt eine Vielzahl von wissenschaftlich fundierten Methoden zur Regeneration des Bodens, das Konzept des Market Gardenings, das Potenzial des Wintergemüseanbaus und vieles mehr…
Themen: