Die Distel – Freund oder Feind? | Biohof Zehrfuchs | Rundgang 10 | 2021
In diesem Video teilt Christoph Zehrfuchs seine erstaunlichen Erfahrungen mit der regenerativen Landwirtschaft. Jedes Jahr beobachtet er ein üppiges Aufblühen von Disteln in seiner Gründüngungsmischung aus Hafer und Erbsen. Doch sobald das Grün kompostiert und Chinakohl angepflanzt wird, verschwinden die Disteln wie durch Zauberhand.
Christoph beleuchtet die möglichen Gründe für dieses Phänomen und erörtert, warum der Weg zu hohen Erträgen in der regenerativen Gemüseproduktion manchmal ein längerer Prozess sein kann. Auch die Nutzung von Erbsen in der Gründüngung als Alternative zum direkten Anbau im Gemüsegarten ist ein Thema, das er anspricht.
Die beschriebenen Erfahrungen und Beobachtungen sind ein beeindruckendes Beispiel für die Komplexität und die Erfolge, die in der Regenerativen Landwirtschaft erreicht werden können. Sie zeigen, wie wir durch richtiges Bodenmanagement und ein tiefes Verständnis der natürlichen Abläufe, die Natur selbst zur Unterstützung eines erfolgreichen Gemüseanbaus einbinden können.
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