Für Alfred und Marie-Therese Gässler liegt der Schwerpunkt in der Landwirtschaft auf der Etablierung robuster Pflanzenbestände, die die Bodenbiologie optimal nähren. Alfred betont, dass die Erträge natürlich folgen werden, aber nicht das Hauptziel sein sollten. Seine Überzeugungen stützen sich auf die wegweisenden Untersuchungen von John Kempf und seiner “Plant Health Pyramid”, die dieses Phänomen darlegt.

Es ist wichtig zu verstehen, dass alle Nährstoffe eine Rolle spielen, nicht nur NPK. Es ist genauso wichtig, eine vielfältige Bodenbiologie zu pflegen. Die Gesundheit der Pflanzen kann durch verschiedene Messmethoden bewertet werden, wobei Blattsaftanalysen aus dem Labor, wie die von NovaCropControl, am aussagekräftigsten sind. Es werden auch Themen wie Brix- und pH-Messungen, elektrische Leitfähigkeit und die traditionelle Spatenprobe behandelt.

In der regenerativen Landwirtschaft liegt der Fokus darauf, die Bodenbiologie zu ernähren und zu fördern, um gesunde, leistungsfähige Pflanzen zu züchten. Indem wir uns auf die Pflege des Bodens konzentrieren, stellen wir sicher, dass unsere Pflanzen die besten Voraussetzungen haben, um zu gedeihen und uns letztendlich mit reichlichen Erträgen zu versorgen.