Bewirtschaftungskonzepte im Market Gardening | Krünzeug | Rundgang 5 - ReLaVisio

Bewirtschaftungskonzepte im Market Gardening | Krünzeug | Rundgang 5

Die Grundprinzipien der Bewirtschaftung umfassen Investitionen in Einachsschlepper, Mischkultur, Begrünungen, Anbau eigener Mulchmaterialien und das No Dig System in Marktgärtnereien.

Im finalen Teil unserer Krünzeug-Serie diskutieren wir die Grundprinzipien der Bewirtschaftung und verschiedene Optimierungsmöglichkeiten für den Betrieb:

Eine Investition in einen Einachsschlepper kann mittelfristig sinnvoll sein. Diese Anschaffung würde eine Beetbreite von 75cm festlegen und damit die Anpassung einiger Satzgrößen erfordern.

Mischkultur ist ein faszinierendes Konzept, aber oft arbeitsintensiv in der Umsetzung. Marktgärtnereien nutzen jedoch bereits die Vielfalt auf kleinstem Raum, sodass eine Mischkultur in den Beeten selbst nicht unbedingt erforderlich ist.

Begrünungen spielen eine zentrale Rolle für die Bodenfruchtbarkeit und sollten in keiner Marktgärtnerei fehlen. Wir erörtern empfehlenswerte Mischungen, verschiedene Techniken zum Abtöten der Begrünung und die Möglichkeiten von Zwischenfrüchten im No Dig System.

Das Anbauen eigener Mulchmaterialien kann bei ausreichender Flächenausstattung durchaus sinnvoll sein. Für eine effektive Unkrautbekämpfung sollte Mulch konzentriert und idealerweise samenfrei aufgetragen werden. Die Stärke der Mulchauflage hängt hauptsächlich von der Struktur und dem C/N-Verhältnis des Materials ab.

Zudem diskutieren wir die ideale Beetlänge, verschiedene Ansätze zur Beikrautbewirtschaftung und die Grundidee des No Dig Systems.

Themen:

Grundprinzipien Der Bewirtschaftung, Krünzeug, Krünzeug-serie, Market Gardening, Optimierungsmöglichkeiten

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