Unsere neue Serie nimmt uns mit auf eine Reise zum LangLebenHof in Oberösterreich, dem Zuhause von Martina und Lukas Lang. Vor etwa einem Jahrzehnt entdeckten die beiden in Wien ihre gemeinsame Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und gesunde Ernährung. Als sie sich für eine pflanzenbasierte Ernährung entschieden und die gewünschte Qualität nicht in den Supermärkten vorfanden, machten sie sich auf die Suche nach einem Ort zur Selbstversorgung.

Nach zahlreichen Reisen durch Asien, Australien und Europa kehrten sie schließlich auf Martinas Elternhof zurück und beschlossen, den Anbau ihrer eigenen Lebensmittel dort zu starten. Trotz fehlender Gärtnererfahrung pflanzten sie rund 200 Obstbäume, legten eine Windschutzhecke an und bewirtschafteten einen 550m2 großen Gemüsegarten.

Nicht nur, dass der Anbau erstaunlich gut gelang, es bereitete den beiden auch große Freude. Daher entschieden sie sich spontan, die Marktgärtnerei ab dem nächsten Jahr als Vollzeitbeschäftigung zu betreiben. Sie bauten einen großen Folientunnel und ein Anlehngewächshaus für die Jungpflanzen, erweiterten die Freilandfläche und versorgten im ersten Jahr gleich 40 Familien mit SoLaWi-Anteilen. Und das ist erst der Anfang ihrer Pläne…

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Mehr über den LangLebenHof und ihre Praktiken in der Permakultur erfährst du auf ihrer Website.

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