Gartendesign und Planung in der Marktgärtnerei | Schaufel & Gabel | Rundgang 3 | 2021
In der Welt der (Markt-)Gärtnerei dreht sich alles um sorgfältige Planung. Dabei geht es nicht nur um rationale und arbeitswirtschaftliche Aspekte, sondern auch um die ästhetischen. In dieser Folge der Serie bei Schaufel & Gabel dreht sich alles um das Thema Gartendesign und die Überlegungen, die dahinterstecken.
Anselm und Johann-Christian teilen ihre Erfahrungen, wie sie auf eine Beetlänge von 11 Metern kamen, welche Herausforderungen Wühlmäuse und Schnecken darstellen und welche Erkenntnisse sie aus ihren ersten Versuchen mit Untersaaten gewonnen haben. All diese Aspekte sind wichtige Überlegungen, die in die Planung einer effizienten und produktiven (Markt-)Gärtnerei einfließen.
Themen: