Bio-extensiver Gemüsebau mit Arbeitspferden | Gärtnerhof Wanderup | Mikrofarming Konferenz 2022 - ReLaVisio

Bio-extensiver Gemüsebau mit Arbeitspferden | Gärtnerhof Wanderup | Mikrofarming Konferenz 2022

Der Gärtnerhof Wanderup, eine solidarische Landwirtschaft, betreibt regenerativen Gemüsebau auf 3 Hektar mit einer 16-jährigen Fruchtfolge, Jungpflanzenproduktion, Komposterzeugung und begrünten Wegen im Market Garden.

Im Jahr 2016 wurde der Gärtnerhof Wanderup als solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) ins Leben gerufen. Seither hat er sich ständig weiterentwickelt und ist heute ein ausgereifter Betrieb für regenerativen Gemüsebau mit 3 Hektar Feldgemüse und 5000m2 Market Garden. Dabei orientiert man sich an den Prinzipien des extensiven Gemüsebaus nach Eric Nordell aus den USA. Die zentrale Idee ist eine 16-jährige Fruchtfolge, bei der nach jeder Gemüsekultur ein ganzes Jahr lang Zwischenfrüchte wachsen. Die 3 Hektar Fläche bewirtschaften wir mit einem Traktor und zwei Arbeitspferden.

Hendrik stellte das System auf der Mikrofarming Konferenz 2022 vor und gab zahlreiche Einblicke in die Entwicklung des Hofes. Er präsentierte Aspekte der eigenen Jungpflanzenproduktion mit QuickPots und Erdpresstöpfen, zeigte die fahrradgezogenen Transportanhänger von Carla Cargo und führte durch die Unterstände, die Waschstation und die kostengünstige Kühlzelle. Darüber hinaus erklärte er, wie sie auf dem Betrieb 100m3 Kompost produzieren und die begrünten Wege im Market Garden pflegen.

Für mehr Informationen besuchen Sie bitte die Website des Gärtnerhof Wanderup: https://gaertnerhof-wanderup.de/.

Themen:

Gärtnerhof Wanderup, Market Gardening, Regenerativer Gemüsebau, Solidarische Landwirtschaft

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