Weinbau mit Schafen – Reberziehung, Zeiträume, Rassen | Hochschule Rottenburg | Rundgang 2 | 2022
In diesem Video nimmt dich Jakob Hörl mit auf eine informative Tour über die Versuchsflächen einer regenerativen Landwirtschaft. Er gibt dir tiefgreifende Einblicke in verschiedene Aspekte und Verfahren der Beweidung und Reberziehung. Dabei erläutert er die Unterschiede zwischen diversen Reberziehungsformen und gibt dir einen Überblick über verschiedene Schutzsysteme, wie etwa den Einsatz von Hagelschutznetzen und Litzenschutz. Diese können die Beweidungszeit verlängern und ermöglichen sogar eine ganzjährige Beweidung während der verbisskritischen Phasen.
Zudem enthüllt Jakob die Geheimnisse rund um das Thema Traubenzonenentblätterung. Eine Aufgabe, die in der Regel per Hand erledigt wird und somit zu den kostenintensivsten Maßnahmen im Weinbau zählt. Maschinelle Entblätterung führt oft zu suboptimalen Ergebnissen. Die Entblätterung mit geeigneten Schafen stellt daher eine qualitativ hochwertige und finanziell attraktive Alternative dar.
Einen besonderen Fokus legt Jakob auf die Vorstellung der kleinsten Schafrasse Europas, das Ouessant- oder Bretonische Zwergschaf. Diese Schafrasse eignet sich hervorragend zur ganzjährigen Beweidung von Rebflächen. Allerdings sind nur wenige Schafrassen, wie Ouessant, Shropshire und Southdown, für den Einsatz zur Sommerbeweidung geeignet. Im Herbst und im Winter, also fast 7 Monate im Jahr, ist die Beweidung mit anderen Schafrassen problemlos möglich.
Möchtest du mehr über das Forschungsprojekt erfahren? Klicke hier: https://www.hs-rottenburg.net/forschung/projekte-schwerpunkte/schafe-im-weinberg/
Themen:
Kurse, Workshops und Seminare zu diesem und ähnlichen Themen
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