Regenerativer Gemüsebau nach dem System Zehrfuchs | Biohof Zehrfuchs | Rundgang 2 | 2021
Im Fokus des Biohof Zehrfuchs stehen die Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft, die zu einem ganzheitlichen System gepaart werden. Dies umfasst Aspekte wie Mulchgemüsebau, Marktgärtnerei, Rolltunnel, Kompostierung, eigene Jungpflanzenanzucht mit selbst hergestelltem Kompost, Komposttee, Lagerhaltung und die Vermarktung innerhalb solidarischer Landwirtschaft.
Christoph Zehrfuchs, der Kopf hinter dem Biohof, teilt Einblicke in die Grundlagen und Kernaspekte dieser Arbeit sowie seine persönlichen Motivationen dafür. Er spricht über die Rolle seiner Ehefrau und der Familie, die wertvolle Beiträge der älteren Generationen, die Gemeinschaft der Ernteteiler, das wichtige Thema Bodenfruchtbarkeit und die Bedeutung des Austauschs mit Kollegen in der Branche.
Die Themen Bodenfruchtbarkeit und regenerative Landwirtschaft sind zentrale Aspekte im Betrieb des Biohofs und spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg der gesamten Unternehmung. Es ist die Kombination von traditionellem Wissen, innovativen Techniken und nachhaltigen Praktiken, die den Biohof Zehrfuchs zu einem Vorreiter in der Branche der regenerativen Landwirtschaft macht.
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