Guter Kompost ohne häufiges Wenden – die MC Methode | Biohof Zehrfuchs | Rundgang 6 | 2021
Der eigene hochwertige Kompost ist ein Schlüsselelement, um Nährstoffkreisläufe auf deinem Betrieb zu schließen. Es ist zwar eine Herausforderung, dies ohne externe Ressourcen zu verwirklichen, aber mit der richtigen Flächenausstattung durchaus möglich.
Christoph Zehrfuchs hat auf seinem Betrieb eine innovative Kompostierungsmethode entwickelt. Sie kommt ohne häufiges Wenden aus und speichert dabei mehr CO2 als bei der gängigen Heißrottekompostierung. Ein weiterer bemerkenswerter Aspekt ist die Entstehung einer Art Pflanzenkohle, die der renommierten Schwarzerde Terra Preta erstaunlich ähnelt.
Dieser Ansatz zur Kompostierung stellt einen bedeutenden Fortschritt in der regenerativen Landwirtschaft dar und könnte eine nachhaltige Lösung für die Schließung von Nährstoffkreisläufen auf deinem eigenen Betrieb sein.
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