Vielfaltsgärtnerei inmitten von Gemüse-Monokulturen | Buntgemüse | Interview 1 | 2021 - ReLaVisio

Vielfaltsgärtnerei inmitten von Gemüse-Monokulturen | Buntgemüse | Interview 1 | 2021

Buntgemüse, eine kleine Vielfaltsgärtnerei in Niederösterreich, setzt erfolgreich das Konzept des Market Gardening um, mit Fokus auf Sortenvielfalt, Geschmack und nachhaltiger Landwirtschaft.

Markus und Sabine haben sich den Traum einer kleinen Vielfaltsgärtnerei erfüllt. Mitten in einer großen Gemüse-Anbauregion in Niederösterreich liegt ihr “Buntgemüse”. Sortenvielfalt und Geschmack stehen hier an erster Stelle und begeistern ihre Kundschaft.

Ihre Inspiration ziehen sie aus dem Konzept des Market Gardening, prägend waren hierbei Jean-Martin Fortier und die Bionet Gemüsetagung 2020 in Linz. Auf rund 4000m2 Anbaufläche gedeiht eine vielfältige Gemüseauswahl. Im Gespräch geben sie Einblicke in ihre Erfahrungen und Herausforderungen beim Betriebsaufbau. Sie sprechen über die Werkzeugausstattung, den Einsatz von Kunststofffolien und Netzen, Vermarktungsstrategien und das Thema Wintergemüse.

Ihr “Buntgemüse” ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie Market Gardening erfolgreich umgesetzt werden kann. Es zeigt eindrücklich, wie man mit Leidenschaft, harter Arbeit und dem richtigen Wissen eine nachhaltige und ertragreiche Landwirtschaft betreiben kann.

Zum Abschluss präsentieren sie noch ihre Software für Gemüse-Anbauplanung: https://www.micro-farm-planner.com. Ein wertvolles Werkzeug für jeden, der in der regenerativen Landwirtschaft Fuß fassen möchte.

Für mehr Informationen über “Buntgemüse” besucht ihre Website: https://www.buntgemuese.at.

Themen:

Buntgemüse, Market Gardening, Vielfaltsgärtnerei

Kurse, Workshops und Seminare zu diesem und ähnlichen Themen

Market Garden erfolgreich gründen

In diesem Onlinekurs lernst du, wie du deine eigene Marktgärtnerei erfolgreich gründen kannst. Mit über 30 Lektionen in 6 Kapiteln, erhältst du alle notwendigen Informationen und Ressourcen, um als Unternehmer:in im Gemüseanbau durchzustarten.

Mehr erfahren

Daniel Mays – Successful in the No-Till Market Garden

Dieses englisch-sprachige Online-Seminar mit Daniel Mays von Frith Farm bietet einen umfassenden Einblick in sein erfolgreiches No-Till-Gemüsesystem. In über 5 Stunden Vortrags- und Fragerunden erfährst Du alles über seine Methoden und Ansätze, die Finanzen, Ökologie und soziale Aspekte berücksichtigen.

Mehr erfahren

Nützlinge in der Landwirtschaft und Gemüsebau

Nützlinge in Landwirtschaft und Gemüsebau

Dieses Online-Seminar zeigt dir, wie du mit Insekten zusammenarbeitest, um gesunde Pflanzen und bessere Erträge zu erzielen, ohne auf (Bio-)Pestizide angewiesen zu sein. Du lernst, wie du ein natürliches System schaffst, in dem Insekten mit dir zusammenarbeiten.

Mehr erfahren

Fruchtfolge im regenerativen Gemüsebau

Entdecke die Grundlagen erfolgreicher Fruchtfolgen im regenerativen Gemüsebau! In knapp 6 Stunden teilen Vivian Glover, Dieter Pansegrau und Manuel Böhm ihr Wissen über Market Gardening, Mulch-Gemüsebau und Bodenfruchtbarkeit. Lerne, wie ihr Ertrag, Pflanzengesundheit und Bodenaufbau optimiert.

Mehr erfahren

Jungpflanzen Anzucht

Jungpflanzen Anzucht von A-Z. Für Market Gardener, Solawi und ambitionierte Selbstversorger. Wie du für dich selbst, deinen Betrieb, oder für den Verkauf einfach und systematisiert Jungpflanzen produzieren kannst, ohne viel Geld für teures Equipment auszugeben.

Mehr erfahren

Market Garden StartUp Coaching

Das Marketgarden Start-Up! Online-Coaching begleitet dich durch den kompletten Planungsprozess deiner eigenen Marketgarden-Gründung. Innerhalb von 8 Wochen lernst du alles, was du brauchst, um erfolgreich zu starten.

Mehr erfahren

Mehr ähnliche Videos

Lass Dich von mir beraten

Ich biete Beratung, Bildung und Coaching für regenerative Landwirtschaft, Market Gardening und Gemüsebau

Jetzt kostenloses Erstgespräch vereinbaren