Klauserei | Gartenrundgang Teil 3 | ganzjährige Produktion, Vermarktung, Trockenheit, (Silo-)Planen - ReLaVisio

Klauserei | Gartenrundgang Teil 3 | ganzjährige Produktion, Vermarktung, Trockenheit, (Silo-)Planen

Die Klauserei widmet sich der ganzjährigen Gemüseproduktion und regenerativen Landwirtschaft, trotzt dabei extremen Wetterbedingungen und setzt auf Frische durch Direktvermarktung.

In der Klauserei widmet man sich der ganzjährigen Gemüseproduktion, welche über Wochenmärkte und Abo-Kisten direkt an den Endverbraucher gelangt. Ein besonderer Fokus liegt hierbei auf der Frische des Gemüses, welches unmittelbar nach der Ernte vermarktet wird. Auch Wurzelgemüse wie Karotten verbleiben bis zur Ernte auf dem Beet, wobei die Erfahrung gezeigt hat, dass es bei Möhren Sortenunterschiede in Bezug auf Mäusefraß gibt.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf den Herausforderungen, die die Landwirtschaft in diesem Gebiet stellt. Dazu gehören die extreme Trockenheit, schottrige und flachgründige Böden sowie die Notwendigkeit der Bewässerung aus eigenem Brunnen. Es wird auch gezeigt, wie die Beete nach dem Abdecken mit (Silo-)Planen aussehen und wie auf diese Weise bereits die Beete für die nächste Saison vorbereitet werden.

Ein Einblick in die Klauserei bietet ein tiefgreifendes Verständnis für die Praxis der regenerativen Landwirtschaft und zeigt, wie mit den speziellen Herausforderungen der Region umgegangen wird. Es ist ein inspirierendes Beispiel für nachhaltige und zukunftsorientierte Landwirtschaftspraktiken.

Themen:

Gemüseproduktion, Klauserei, Market Gardening, Nachhaltige Landwirtschaft, Regenerative Landwirtschaft

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