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Stephan Junge, Forscher an der Universität Kassel, betont die Notwendigkeit regenerativer Landwirtschaftspraktiken für die zukünftige Bewirtschaftung von Böden und entwickelt praxisnahe Empfehlungen für Landwirtschaft und Politik.
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Alle Bilder von Urs Mauk, sofern nicht anders angegeben.