Alles zum Thema SoLaWi Hitzacker
Hinterfragen der gängigen Praxis – auch in der Marktgärtnerei | SoLaWi Hitzacker | Gartenrundgang 3
In der finalen Episode der SoLaWi-Hitzacker-Serie hinterfragt Jonas Methoden der Marktgärtnerei, wie strenge Unkrautkontrolle und Einsatz von Handelsdünger, und spricht über seine Vision einer eigenen, mikroorganismenbasierten Kompostwirtschaft.
Untersaaten, begrünte Wege & Mulch in der Marktgärtnerei | SoLaWi Hitzacker | Gartenrundgang 1
Die Marktgärtnerei der SoLaWi Hitzacker nutzt regenerative Praktiken wie Untersaaten, begrünte Wege und Mulch in der Gemüseproduktion, mit besonderem Erfolg bei der Weißklee-Untersaat von Tomaten im Gewächshaus.
SoLaWi Ernteanteile – Planung, Kalkulation, Flächennutzung | SoLaWi Hitzacker | Gartenrundgang 2
SoLaWi Hitzacker versorgte im ersten Jahr 65 Familien auf 0,8 Hektar, mit dem Ziel, die Flächennutzung zu intensivieren und bis zu 100 Anteile zu liefern, während faire Löhne und optimale Bewirtschaftung gewährleistet werden.
0,8ha Marktgärtnerei – Einstieg, Erfahrungen, Empfehlungen | SoLaWi Hitzacker | Gärtnerinterview
Die SoLaWi Hitzacker nutzt das Market Gardening-Konzept, um 65 Haushalte ganzjährig zu versorgen, wobei die Bearbeitung der Flächen nachhaltig und größtenteils manuell erfolgt.
Kurse, Workshops und Seminare zum Thema SoLaWi Hitzacker
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