Alles zum Thema Jonas
Hinterfragen der gängigen Praxis – auch in der Marktgärtnerei | SoLaWi Hitzacker | Gartenrundgang 3
In der finalen Episode der SoLaWi-Hitzacker-Serie hinterfragt Jonas Methoden der Marktgärtnerei, wie strenge Unkrautkontrolle und Einsatz von Handelsdünger, und spricht über seine Vision einer eigenen, mikroorganismenbasierten Kompostwirtschaft.
SoLaWi Ernteanteile – Planung, Kalkulation, Flächennutzung | SoLaWi Hitzacker | Gartenrundgang 2
SoLaWi Hitzacker versorgte im ersten Jahr 65 Familien auf 0,8 Hektar, mit dem Ziel, die Flächennutzung zu intensivieren und bis zu 100 Anteile zu liefern, während faire Löhne und optimale Bewirtschaftung gewährleistet werden.
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