Stephan Junge, Forscher an der Universität Kassel in Witzenhausen, hat sich der regenerativen Landwirtschaft verschrieben. Seine Arbeit erfuhr einen erheblichen Schub durch die Dürre im Jahr 2018, die viele in der Landwirtschaft veranlasste, ihren Ansatz zu überdenken. Junge ist mittlerweile überzeugt, dass Landwirte, die ihre Betriebsmethoden nicht auf regenerative Praktiken umstellen, ihre Böden in einem Jahrzehnt wahrscheinlich nicht mehr bewirtschaften können.

In seiner Forschung konzentriert sich Stephan Junge auf erfolgreiche Praktiken aus der Landwirtschaft. Mit pragmatischem und emotionslosem Blick analysiert er ihre Wirksamkeit, testet verschiedene Variationen und entwickelt diese weiter. Sein Ziel: Praxisnahe Empfehlungen für Landwirtschaft und Politik zu geben, um die effektivsten Maßnahmen in Zukunft stärker umsetzen und fördern zu können.