Jochen hat sich auf seiner Hühnermobil-Fläche auf das Experimentieren mit Dauerkulturen, wie Rhabarber oder Topinambur, spezialisiert. Diese Dauerkulturen werden mit einer dicken Schicht von Hackschnitzel und Hühnermist gemulcht, was nicht nur den Druck durch Unkraut verringert, sondern auch das Wasserhaltevermögen des Bodens erheblich verbessert. In den Phasen der Vegetationsruhe dürfen die Hühner die Fläche säubern und somit aktiv an der Pflege teilnehmen.

Jochen ist überzeugt, dass die Vorteile unserer Nutztiere stark unterschätzt werden. Sie sollten nicht nur zur Produktion dienen, sondern auch zur Förderung der Biodiversität eingesetzt werden.

Jochen spricht auch über die Bedeutung von Wertschätzung in der Landwirtschaft. Für ihn ist es wichtig, Lob und Anerkennung für die geleistete Arbeit zu erhalten. Direktvermarktung bietet Landwirten diese Möglichkeit. Ein persönlicher Dank von den eigenen Kunden bringt die oft fehlende Wertschätzung zurück und motiviert zum Weitermachen.

Hof Hartmann
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