Anja und Thomas sind leidenschaftliche Gärtner, die auf einer Fläche von etwa 1000 m2 Gemüse im Nebenerwerb produzieren. Ihre Vorgehensweise ist stark von den Prinzipien der Marktgärtnerei, der Permakultur und der Mischkultur geprägt. Früher bearbeiteten sie ihren Boden noch auf traditionelle Weise mit Pflug und Fräse, heute setzen sie auf bodenschonende Methoden.

In den Anfangszeiten ihrer Gärtnerei folgten Anja und Thomas der Reihenmischkultur nach Gertrud Frank. Mit den Jahren und angesammelter Erfahrung haben sie jedoch ihren individuellen Ansatz entwickelt und bevorzugen nun eine blockweise Gruppierung der Gemüsekulturen. Dies ermöglicht kürzere Arbeitswege und effizienteres Arbeiten – eine pragmatische Herangehensweise, die insbesondere bei der Erwerbslandwirtschaft von großer Bedeutung ist. Erfahre mehr darüber in diesem Video.