Du hast dich schon immer gefragt, was im Bereich Humusaufbau im Gemüsebau möglich und realistisch ist? Dann lass dich von Christoph Zehrfuchs inspirieren. Er konnte von 2015 bis 2021 durch sein intensives Mulchsystem den Humusgehalt um 1,5% erhöhen und steht kurz davor, die magische Grenze von 4% Humus zu überwinden.

Diese 4%-Marke ist nicht nur eine Zahl, sie setzt eine besondere Dynamik im Boden frei, die eine umfassendere und autonome Nährstoffversorgung der Pflanzen ermöglicht. In unserem Gespräch offenbart Christoph seine Erkenntnisse zu diesem Thema, die Maßnahmen, die er in den letzten Jahren umgesetzt hat, und gibt Ausblicke auf mögliche Anpassungen seines Anbausystems in der Zukunft.

Mach dich bereit, tief in die Praktiken und Philosophien der regenerativen Landwirtschaft und des Gemüsebaus einzutauchen, die die Bodenfruchtbarkeit steigern und zu nachhaltigeren Anbausystemen führen. Entdecke die Macht der Regenerativen Landwirtschaft und lerne von den Besten.