In ihrem 1000m2 großen Market Garden setzen Anja und Thomas auf Dauerbeete von stattlicher 1,50m Breite statt der üblichen 80cm. Der Vorteil? Weniger Wege beanspruchen Fläche, das bedeutet mehr Platz für den Anbau. In diesem Video tauchen wir tiefer ein in die Thematik der Weggestaltung. Urs erläutert drei effektive Methoden zur Unkrautkontrolle: dicke Schichten aus Hackschnitzeln, regelmäßiges Arbeiten mit Radhacke und Pendel- oder T-Messer, sowie begrünte Wege.

Wir werfen zudem einen Blick auf die Bewässerungstechnik mit Kreis- und Viertelregnern, prüfen den Zustand der Lagermöhren, Salate und Roten Rüben und nehmen uns die Unterschiede von Beeten mit und ohne Pappe unter dem Kompost vor. Zum Abschluss führt uns Thomas seinen selbst konstruierten Tomaten-Unterstand vor.

Das innovative Beetdesign und die effektive Unkrautkontrolle sind nur zwei Aspekte der regenerativen Landwirtschaft und des Market Gardenings, die Anja und Thomas in ihrer Gärtnerei erfolgreich umsetzen. Ihre Methoden sind ein inspirierendes Beispiel für alle, die sich mit kleinstrukturiertem Gemüsebau auseinandersetzen und diesen nachhaltig und ertragreich gestalten möchten.