Dr. Odette Weedon untersucht an der Universität Kassel eine interessante Hypothese: Kann die Backqualität von Weizen durch Mischkultur mit Leguminosen verbessert werden, ohne dass externe Düngemittel benötigt werden? Dies ist eine Frage, die sich direkt auf die Prinzipien der Regenerativen Landwirtschaft bezieht.

Auf dem AKWAH Feldtag präsentierte Dr. Weedon ihre bisherigen Forschungsergebnisse und gab Einblick in die Experimente auf den Versuchsparzellen. Die vorläufigen Ergebnisse sind vielversprechend: Die Erträge von Weizen und Erbse in Mischkultur liegen zum Teil deutlich über den Erträgen aus Monokultur. Darüber hinaus scheint die Backqualität des Weizens durch die Beimischung von Leguminosen verbessert zu werden.

Dennoch gibt es auch Herausforderungen, die bewältigt werden müssen. Dazu gehören die richtige Positionierung in der Fruchtfolge, die Auswahl der passenden Sorten für den jeweiligen Standort, sowie die Ernte und Reinigung der gemeinsam gedroschenen Bestände.

Dieses Video bietet einen tieferen Einblick in die laufenden Studien und Experimente, die den Kernprinzipien der Regenerativen Landwirtschaft und Market Gardening gerecht werden. Es bietet Inspiration und praktische Anleitungen für alle, die das Potenzial von Mischkulturen und natürlichen Düngemethoden in ihrer eigenen Arbeit nutzen möchten.